68424-04-4 poudre de Polydextrose pour des additifs d'ingrédients de nourriture

CAS 68424-04-4 additifs Polydextrose d'ingrédients de nourriture

Le Polydextrose, en raison de ses propriétés en vrac, est employé pour remplacer un certain nombre d'effets techniques de sucrose dans diverses applications, pâtisseries, sauces salade, desserts surgelés. C'est un agent de entassement en vrac unique de réduire-calorie (une calorie/gramme) qui peut être employé pour substituer des sucres et, parfois graisses. En raison de sa structure, Polydextrose n'est pas aisément digéré, ainsi c'est un substitut faible en calories de sucrose. Polydextrose est une forme de fibre fortement soluble employée pour remplacer le sucre et d'autres hydrates de carbone haut-glycémiques. Il exerce un effet négligeable sur des taux du sucre dans le sang et un index glycémique environ de 5.

Propriétés
• Fibre enrichie
• Sucre réduit
• Prebiotic soutenu
• Solubilité élevée
• Stabilité thermique
• Conservation d'humidité
• Bas GI
• Tolérance élevée ;
• Remplacement de graisse et de sucre
• Amélioration de la fonction intestinale de région
• Métabolisé indépendamment de l'insuline

Application
1. Produits : pain, pain, pâtisseries, biscuits, nouilles, nouilles instantanées, et ainsi de suite. Supplémentaire : 0.5%~10%
2. viandes : le jambon, la saucisse, les luncheon meat, les sandwichs, la viande, le bourrage, etc. se sont ajoutés : 2.5%~20%
3. laitages : le lait, le lait de soja, le yaourt, le lait, etc. se sont ajoutés : 0.5%~5%
4. boissons : jus de fruit, boissons carbonatées. Supplémentaire : 0.5%~3%
5. vin : supplémentaire à la boisson alcoolisée, au vin, à la bière, au cidre, et au vin, pour produire le vin de santé de haut-fibre.
6. condiments : sauce chili douce, confiture, sauce de soja, vinaigre, pot chaud, soupe de nouilles, et ainsi de suite. Supplémentaire : 5%~15%
7. aliments surgelés : crème glacée, glaces à l'eau, crème glacée, etc.
8. casse-croûte : pudding, gelée, quantité : 8%~9%