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Détails sur le produit:
Conditions de paiement et expédition:
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| CAS: | 9004-54-0 | MF: | C17H32O10 |
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| L'autre nom: | Fibre alimentaire | Aspect: | Poudre blanche |
| Type: | Édulcorants | EINECS aucun: | 232-677-5 |
| Échantillon: | Disponible | Catégorie: | Additif |
| Surligner: | Poudre blanche d'édulcorant,Poudre résistante d'édulcorant de dextrine,9004-54-0 |
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Fibre soluble de maïs de dextrine résistante utilisée en Sweetners CAS 9004-54-0
La dextrine résistante est traitée du bout droit et est un glu faible en calories peut obtenu par saccharification de la réaction d'amidon et puis de fibrose du sucre liquide et de la purification. La dextrine résistante appartient aux fibres alimentaires à faible poids moléculaire et solubles dans l'eau. Comme matière première de nourriture soluble faible en calories, elle a une large perspective de développement dans l'industrie alimentaire.
En plus d'augmenter la teneur en fibres de la nourriture, la dextrine résistante a également les caractéristiques de fournir des calories durables, tellement peut-être il exerce un effet potentiel sur la surveillance du poids. Il y a un indicateur qui montre la capacité des hydrates de carbone d'empêcher les maladies de mode de vie et d'aider à réduire l'occurrence de l'obésité, qui a été largement identifiée. Cet indicateur est l'index glycémique (GI). Il mesure la réponse de sucre de sang après l'ingestion de la nourriture d'hydrate de carbone.
| Point de fusion | °C 483 (decomp) |
| alpha | º 198 |
| indice de réfraction | ° 185 (C=6, H2O) |
| temp de stockage. | 2-8°C |
| solubilité | H2O : soluble50mg/mL, clair faiblement à jaune très légèrement flou et sans couleur |
| forme | Solide |
| couleur | Blanc légèrement à blanc cassé |
| PH | 2 - 10 |
| Solubilité dans l'eau | Soluble en eau, sulfoxyde diméthylique, éthylène-glycol et glycérol. |
| Merck | 14,2948 |
| Stabilité : | Écurie. Gardez au sec. Incompatible avec les oxydants forts. |
| Système d'enregistrement de substance d'EPA | Dextrane (9004-54-0) |
Application :
La dextrine résistante est un nouveau type de fibre alimentaire et épaississant, extenseur, aide de formulation, remplisseur, etc. Elle peut être employée dans la nourriture biologique, les boissons, la confiserie, l'alcool, et les assaisonnements.
La dextrine résistante a la basse réponse de sucre de sang, le long temps de la libération de calorie, la surveillance du poids, bonnes pour la santé intestinale, et la dose tolérée élevée. En plus de renforcer simplement la teneur en fibres du régime, elle a également beaucoup de prestations-maladie. Pâte résistante c'est résistant à la chaleur et résistant à l'acide, soluble dans les liquides, et produit la basse viscosité. Tandis que l'industrie alimentaire est occupée à répondre aux changements provoqués par l'épidémie globale d'obésité, la dextrine résistante présente un grand choix de manières d'empêcher l'obésité.
Fonction :
La dextrine résistante a les propriétés des enzymes anti-digestives. Puisqu'elle ne sera pas digérée et ne sera pas absorbée dans le tube digestif, elle peut directement entrer dans le gros intestin. Par conséquent, elle exerce les diverses fonctions physiologiques de cette fibre alimentaire, qui peuvent abaisser le sucre de sang, graisse inférieure de sang et maintenir des intestins.
Les caractéristiques fonctionnelles de la dextrine résistante ont les aspects suivants :
1. Empêchez la hausse de sucre de sang après des repas
2. Hydrater les intestins
3. Améliorez le métabolisme des lipides
4. Favorisez l'absorption minérale
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