9004-54-0 non dextrine résistante d'OGM pour des suppléments diététiques

Dextrine résistante de catégorie comestible pour des suppléments diététiques de haute qualité

La dextrine résistante est traitée de l'amidon. C'est un glucane faible en calories obtenu en extrayant et en raffinant les composants non digestibles de la dextrine cuite au four avec la technologie industrielle. Il appartient à la fibre alimentaire soluble dans l'eau de faible poids moléculaire. Comme matériel soluble faible en calories de nourriture, il a de larges perspectives de développement dans l'industrie alimentaire. La dextrine résistante est la poudre blanche, légèrement douce, la pas autre odeur particulière, bonne solubilité dans l'eau, le soluté de 10% est transparent ou jaune-clair, la valeur du pH est 4.0~6.0. La viscosité du soluté de la dextrine résistante est très basse, et les changements de valeur de viscosité légèrement avec la variation température le taux et de cisaillement.

En plus d'augmenter la teneur en fibres de la nourriture, la dextrine résistante a également les caractéristiques de fournir des calories durables, tellement peut-être il exerce un effet potentiel sur la surveillance du poids. Il y a un indicateur qui montre la capacité des hydrates de carbone d'empêcher les maladies de mode de vie et d'aider à réduire l'occurrence de l'obésité, qui a été largement identifiée. Cet indicateur est l'index glycémique (GI). Il mesure la réponse de sucre de sang après l'ingestion de la nourriture d'hydrate de carbone

Fonction :

La dextrine résistante a les propriétés des enzymes anti-digestives. Puisqu'elle ne sera pas digérée et ne sera pas absorbée dans le tube digestif, elle peut directement entrer dans le gros intestin. Par conséquent, elle exerce les diverses fonctions physiologiques de cette fibre alimentaire, qui peuvent abaisser le sucre de sang, graisse inférieure de sang et maintenir des intestins.

Les caractéristiques fonctionnelles de la dextrine résistante ont les aspects suivants :

1. Empêchez la hausse de sucre de sang après des repas

2. Hydrater les intestins

3. Améliorez le métabolisme des lipides

4. Favorisez l'absorption minérale

Application :

1. La poudre résistante de dextrine peut être employée dans des laitages, dextrine résistante peut remplacer une partie de sucre ou de graisse pour faire la crème glacée faible en calories, la boisson à faible teneur en matière grasse de yaourt, etc. ;
2. la poudre résistante de dextrine peut être employée en nourriture pour bébés
, la nourriture résistante soluble dans l'eau de dextrine pour des nourrissons peut améliorer le taux d'utilisation d'éléments nutritifs et favoriser l'absorption du calcium, du fer, du zinc et d'autres oligoéléments ;
3. la poudre résistante de dextrine peut être employée dans des produits de farine, ajoutant différents genres de fibre alimentaire au pain, pain cuit à la vapeur, riz et les nouilles peuvent augmenter et améliorer la couleur du pain, augmenter la fibre alimentaire, maintenir le produit mou et moite, augmentent la durée de conservation et prolongent la durée de conservation ;
4. la poudre résistante de dextrine peut être employée dans des produits carnés, fibre alimentaire soluble dans l'eau peut être employée comme excellent gros substitut pour produire la saucisse et le lard de jambon avec la fibre alimentaire à haute valeur protéique et haute, à faible teneur en matière grasse, à faible teneur en sel et faible en calories.

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FAQ

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